В Ирландии ценятся сытные и вкусные блюда на основе мяса и картофеля. Бармбрэк - дрожжевое тесто с изюмом или виноградом, в которое раньше добавляли кольца и другие предметы. Ирландская рыбная похлебка готовится на сливочном бульоне с морепродуктами, рыбой и беконом. Фаршированные травами грибы - лакомство из шляпок шампиньонов с добавлением базилика, лука и других ингредиентов.